Nasi uduk memang banyak sekali varaianya ,hal ini karna masakan yg satu ini banyak sekali penikmatnya ,tidak kenal golongan,mau kaya mau miskin semua banyak yg suka nasi uduk terlebih di kota besar seperti jkt ini nasi uduk di jajakan di setiap pagi maupun malam,untuk sarapan maupun unuk makan malam nasi uduk selalu cocok.bagi anda yg hoby kuliner dan ingin mencoba resep nasi uduk di artikel ini kami berbagi bagaimana membuat nasi uduk special.
Bahan untuk membuat nasi uduk special enak dan mantab.
- 500 gr beras di cuci hingga bersih lalu tiriskan
- 1 butir kelapa tua,parut peras ambil santanya
- 1 sdm garam
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun pandan,di ikat biar ga berantakan
- 1 sdt bubuk ketumbar
Bahan sambal untuk nasi uduk special enak dan mantab.
- 100 gr kacang tnh,di goreng
- 10 bh cabai rwit
- 5 cabai merah
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm cuka
- 150 ml air mineral
Bahan pelengkap nasi uduk special enak dan mantab.
- bwang goreng
- teri goreng
- kacang goreng
- sambal kacang
- telur dadar di iris memanjang
cara membuat nasi uduk special enak dan mantab.
- pertama kukus beras yg telah di cuci bersih selama 25 menit / setengah matang.Lalu pindahkan nasi yg setengah matang tersebut ke dalam panci.
- Kedua rebus santan dan juga bahan lainya hingga mendidih,lalu tuangkan diatas beras hingga 1 cm di atasnya,rebus hingga santan /airnya habis,lalu angkat nasi,dan kukus hingga matang.
- untuk penyajian bisa di tambah sambal kacang,emping melinjo,kerupuk dan bawang goreng.
==selamat mencoba resep membuat nasi uduk special enak dan mantab ==
Baca juga resep yg tak kalah menarik:
Resep membuat cumi asam manis paling enak
Resep black pepper Crab/ kepiting lada hitam mantab
Resep bebek goreng presto enak dan empuk
Resep membuat rendang paru paling nikmat
Tips sehat dan cantik alami
Posted by , Published at Saturday, June 21, 2014
wah bisa dipraktekkan nasi uduk spesialnya ini mbak hehehe :D makasih resepnya ntar dicoba dirumah :)
ReplyDelete