Resep cara membuat bebek goreng prestoMendengar kata bebek yg ada di fikiran kira adalah dagingnya gurih,lezat tapi alot tapi tidak kalau yg ini soalnya ini daging bebeknya di presto terlebih dahulu sehingga dagingnya empuk dan tentunya enak ,gurih dan nikmat.daging bebek memang lebih gurih bila di banding dgn daging ungas lainya tapi kalau yg tidak bisa masak akan berbau anyir dan keras.tapi tidak dgn resep di bawah ini daging akan gurih ,nikmat,lezat,tentunya empuuuuuuuuuuuk!
Bahan -bahan untuk membuat bebek goreng presto enak dan empuk.
- 2 bebek pastikan di pilih yg masih muda di bersihkan buang kepala dan kakinya.
- 100 ml perasan air jeruk nipis
- 3 ltr air mineral
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu - bumbu pelengkap untuk bebek goreng presto enak dan empuk.
- 2 ruas lengkuas di potong 3 bagian lalu di memarkan
- 7 lembar daun jeruk
- 5 btg serai diambil bonggolnya yg putih juga di memarkan
- 2 ruas jahe di memarkan
Bumbu yg di haluskan untuk bebek goreng enak dan empuk
- 18 siung bwg merah
- 8 siung bwg putih
- 8 btr kemiri
- 1sdt biji ketumbar
- gula pasir,garam juga lada putih secukupnya
Cara membuat bebek goreng enak dan empuk.
- Setelah daging di potong dan di bersihkan,baluri dgn air jeruk nipis lalu diamkan sekitar 30 menit agar mersap dan tidak bau anyir,kemudian cuci dan tiriskan
- Kemudian balur daging bebek menggunakan bumbu halus kemudian diamkan 20 menit agar meresap
- Panaskan air dlm panci presto hingga mendidih,kemudian masukan daging bebek yg telah di baluri bumbu,masukan daun jeruk,jahe,lengkuas,diamkan hingga 1 jam sampae daging menjadi empuk.
- Setalah daging empuk,angkat,panaskan minyak goreng,lalu goreng daging bebek hinga matang dan berubah warna kuning kecoklatan,angkat lalu tiriskan.
- Bebek goreng presto empuk dan lezat siap di hidangkan.
- Sebagai tambahan hidangkan bersama nasi putih,daun kemangi,irisan mentimun,kol dan sambal.
- Menu diatas cukup untuk 8 porsi.
=== selamat mencoba resep bebek goreng presto enak dan empuk ==
Baca juga resep yg tak kalah menarik di bawah ini:
Resep membuat sayur lodeh segar dan gurih
Resep sayur asem pedas dan segar paling enak
Resep Cap Jay Goreng paling enak
Resep membuat perkedel enak dan gurih
Posted by , Published at Sunday, June 15, 2014
No comments:
Post a Comment