Sayur lodeh merupakan sayuran yg di olah menggunakan santan encer atau tidak terlalu kental,sehingga mempunyai rasa segar,gurih dan agak pedas.cara membuatnya juga ga sulit ko,alias gampang yuk kita simak resep membuat sayur lodeh di bawah ini:Bahan - bahan untuk membuat sayur lodeh segar dan gurih.
- 2 ikat kacang panjang di potong 2 cm
- 1 bh jagung manis di potong menjadi 4 bagian
- 1 bh wortel di potong tipis2
- 1/2 labi siam di kupas dan di potong kotak2 seperti dadu
- 1 genggam buah dan 1 genggam daun melinjo
- nangka muda sepotong saja
- 1 bh terong yg warna ungu di kupas dan potong kotak
- 1 petai/1 papan petai
- tempe secukupnya
Bumbu untuk sayur lodeh segar dan gurih.
- 4siung bwg merah iris tipis
- 3 siung bwg putih di iris tipis
- 5 bh cabai merah juga di irias tipis
- 10 bh cabai rawit di iris tipis
- 3 bh cabai hijau besar di iris tipis
- 1 sdm ebi
- 3 lbr daun salam
- 3 cm rempah lengkuas
- 200 ml santan atau dari 1/2 butir kelapa
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap secukupnya
Cara membuat sayur lodeh segar dan gurih.
- pertama rebus dulu bahan yg keras ,seperti jagung,mlinjo,hingga mendidih lalu masukan semua bumbu yg tersedia.
- kemudian masukan wortel,kacang panjang,labu siam,kemudian masukan santan,sambil di masak sambil di aduk agar santan tidak pecah.
- kemudian masukan daun melinjo,masukan garam,gula,juga penyedap sesuai selera.terakhir masukan daun melinjo diamkan hinga layu layu aduk dan matikan api.
=== selamat mencoba resep sayur lodeh segar dan gurih ==
baca juga resep sayur asem yg tak kalah menarik.
Resep membuat kue nastar keranjang untuk lebaran
Resep ayam teriyaki enak dan lezat
Tips sehat dan cantik alami
Posted by , Published at Wednesday, June 18, 2014
No comments:
Post a Comment