Namanya juga ayam di masak apa aja juga enak He...bahkan saat ini mungkin varian masakan daging ayam
sudah takterhitung lagi ada ayam bakar madu,ayam bakar bumbu bali ,ayam bakar bumbu pedas,ada ayam semur ,ayam opor,yg semua menjadi salah satu menu faforit banyak org tapi di kesempatan ini penulis akan berbagi artikel tentang cara membuat ayam goreng bumbu kuning tapi memakai warna alami dari kunyit selain aman untuk kesehatan kunyit juga sangat baik bagi kesehatan.
Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng bumbu kuning
- sediakan 1 ekor ayam yg telah di bersihkan dan di potong menjadi 8 bj
- sediakan 2 lembar daun salam yg sudah di bersihkan
- 3 batang serai yg masih muda atau yg berwarna putihnya di tumbuk hingga memar
- sediakan 500 ml air mineral
- siapkan minyak goreng secukupnya
Bumbu yg di haluskan untuk ayam goreng bumbu kuning
- 5 siung bawang putih
- 5siung bawang merah
- 5 butir yg telah di sangrai
- 2 sdt ketumbar yg telah di haluskan
- 5 batang kunyit di bakar terlebih dulu
- 5batang lengkuas
- 5 rimpang jahe
- 1 sd makan garam/ secukupnya
Cara membuat Ayam goreng bum,bu kuning.
pertama pastikan bumbu2 telah di haluskan kemudian,di campur hingga rata kemudian masukan dalam panci rebus dgn air yg telah di sediakan hingga air mendidih,setelah air mendidih kecilkan apinya,masak hingga air mengental menggunakan api kecil dan sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong,setelah daging ayam empuk angkat lalu goreng hingga daging ayam terlihat kuning kecoklatan
Itulah resep membuat ayam goreng bumbu kuning,semoga bermanfaat.
baca juga:
Resep membuat rendang paru paling nikmat
Resep bebek goreng presto enak dan empuk
Resep black pepper Crab/ kepiting lada hitam mantab
Resep membuat sayur lodeh segar dan gurih
Posted by , Published at Wednesday, March 05, 2014
No comments:
Post a Comment