Yuk kita berbagi bagaimana membuat soto kudus segar dan nikmat
Bahan untuk soto kudus segar dan enak
- siapkan 1 ekor ayam,akan lebih nikmat ayam kampung.
- siapkan 3 butir telur ayam di rebus lalu di potong serasi
- Siapkan 150 gram taoge di seduh menggunakan air panas
- siapkan 2sendok makan seledri di potong halus
- siapkan 2 sendok makan bawang putih di potong kecil2
- siapkan 100 ml kecap manis
- siapkan 2 bh jeruk nipis
- siapkan 2 btg serai
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- siapka 1 1/2 liter air mineral
- minyak goreng secukupnya
Bumbu- bumbu yg di haluskan untuk soto kudus segar dan nikmat
- 5 bh b,merah
- 5 siung b.putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 5 btr kemiri
Cara membuat soto kudus segar dan nikmat
*pertama panaskan air lalu masukan ayam ,rebus hingga kaldu keluar dan harum,rebus hingga ayam matang.
* kedua panaskan minyak goreng,lalu tumis semua bumbu yg di haluskan hingga harum.masukan serai,tumis hingga layu,kemudian masukan bumbu yg telah di tumis kedalam rebusan ayam,tambahkan gula,garam,juga bawang putih.rebus hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.
+ ketiga.setelah ayam matang,angkat,tiriskan lalu di suwir kecil2,
untuk penyajian.
*letakan nasi di mangkuk saji,kemudian touge,seledri,telur,suwiran ayam,dan perasan jeruk nipis,tambahkan kecap manis lalu siram dgn kuah soto hingga semua bahan yg di mangkuk terendam.
Nah soto kudus siap di hidangkan.
sebagai tambahan ketika menumis bumbu halus supaya di pastikan benar2 matang dan berbau harum hal ini untuk menghindari bau langu/tidak sedap kuah soto.
======= selamat mencoba Resep soto kudus segar dan nikmat=======
Baca juga:
Resep membuat perkedel enak dan gurih
Resep membuat puding srikaya nangka paling enak
Resep membuat sayur lodeh segar dan gurih
Resep black pepper Crab/ kepiting lada hitam mantab
Tips sehat dan cantik alami
Posted by , Published at Wednesday, April 30, 2014