Di artikel terdahulu penulis sudah pernah membahas tentang menu masakan sate,namun di kesempatan ini penulis akan berbagi tentang bagaimana membuat sate tapi tidak melulu di bakar melainkan dgn di goreng,kalau pada umunya kita tahu bahwa proses memasak sate itu di bakar menggunakan bara api, tapi tidak berlaku dgn sate goreng he2...Bahan untuk membuat sate goreng kambing nikmat
- siapkan 250gram dgg kambing atau dapat juga di campur jeroan.
- siapkan 10 siung b.merah
- 5 buah cabe r.utuh
- siapkan 5 biji bawang merah
- siapkan 4 sendok makan margarin/samin atau semisalnya sebagai pengganti
- siapkan 5 sendok makan kecap manis
- siapkan garam juga laca secukupnya
- siapkan 100 ml iar mineral
Bumbu untuk sate goreng kambing nikmat
- 2 sendok teh ketumbar
- 5 siung b.putih
- 5 lembar d.jeruk
- 100 gram gula/gula merah
- sediakan asam jawa secukupnya
-kecap manis secukupnya
- air secukupnya
Bahan pelengkap untuk sate goreng kambing nikmat
- 2 bh tomat yg telah merah di potong kasar
- 100gram kol,di iris2 halus
Cara membuat bumbu sate goreng kambing nikmat
- pertama hau
luskan b,putih,kemiri,ketumbar,juga daun jeruk.
- campur asam jawa,gula merah,air dan kecap manis
- potong daging yg telah di sediakan lalu rendam menggunakan iar nanas,kurang lebih 5 menit.
- Stelah di rendam dgn parutan nanas lalu angkat dan lalu lumuri daging menggunakan bumbu sate kemudian sisihkan.
- tumis bawang putih,b merah,mengunakan minyak samin,masukan irisan tomat,cabe rawit utuh dan aduk hingga rata.
- kemudian masukan daging kambing yg tel;ah di lumuri bumbu sate masak hingga berubah warna
- tambahkan kecap manis sedikit demisedikit sambil diaduk agar merata dan meresap ke dalam daging bersama bumbu.
- tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging,tambahkan garam,lada secukupnya,aduk hingga rata lalu ankat.
-saran penyajian ,sajikan sate goreng kambing bersama irisan tomat juga kol,lebih nikmat di santab bersama nasi anget.
======== selamat mencoba Resep sate goreng kambing nikmat=======
Baca juga:
Resep membuat kue bika ambom paling ajib
Resep membuat puding srikaya nangka paling enak
Resep membuat sayur lodeh segar dan gurih
Resep black pepper Crab/ kepiting lada hitam mantab
Posted by , Published at Saturday, May 03, 2014