Mensiasati anak yg terkadang memang mudah bosen terhadap menu makanan ,maka di sarankan bunda selalu mengganti menu makan si kecil ,tentunya dgn menu yg sehat dan juga bergizi,betapa tidak biasanya anak kecil di satu saat senang makan dgn sup,atau syur bening misalnya di lain hari dia sudah tidak mau malah terkadang justru memilih makanan yg dia suka yg mungkin menurut kita org dewasa itu lom bisa di konsumsi oleh mereka misal,org tuanya lagi makan dgn lauk pedas eh... si kecil malah pengen makan bareng.
Nah untuk mengatasi hal semisal di atas tak ada salah nya bunda mencoba menu yg tentunya menarik menurutnya tapi baik secara gizi dan kesehatan, seperti menu di bawah ini.
Resep ayam goreng mentega.
Bahan untuk membuat ayam goreng mentega special
-sediakan 1 eko r ayam kurleb 1kg di potong menjadi 8 bagian
- 2 sendok teh garam halus + 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
- 60 gram tepung jagung /tepung maizena berguna untuk melumuri
- 2 sendok makan dan 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 4 siung n putih ,cincang atau di geprek hingga halus
- 1 bji bawang bombay di cincang hingga halus
- 1 rimpang jahe yg masih muda di iris tipis2
- 2 sendok makan tiram saus
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saos tomat
- 1/2 sendok teh bubuk merica
- 200 ml kaldu ayam di didihkan terlebih dahulu
- 2 btg daun bwg di potong kecil2
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 bj buah jeruk potong 2
Cara membuat ayam goreng mentega special
Pertama lumuri daging ayam yg telah di potong 8 bagian dgn air jeruk nipis lalu rendam dan masukan ke lemari es hinga kurleb 15 menit.kemudian keluarkan dari lemari es dan lumuri menggunakan tepung maizena
siapkan minyak dalam penggorengan ,panaskan minyak setelah minyak panas masukan potongan daging ayam yg telas di lumuru tepung maizena ke dalam minyak yg telah mendidih,tapi jangan masukan semua pastikan semua potongan daging ayam terendam minyak hal ini supaya matang sempurna angkat ayam setelah berwarna kecoklatan dan sisihkan
lalu panaskan mentega dgn miyak goreng masukan semua bumbu yg telah tersedia seperti ,jahe ,bawang putih saus manis,saus tiram,saus tomat,kaldu yg telah di panaskan,aduk perlahan dan masaklah dgn api kecil hingga bumbu tercium bau harum.masukan daging ayam dan diamkan hingga mendidih ,tambahkan merica,gula pasir,garam dan aduk hingga rata.diamkan dgn api kecil hingga semua bumbu meresap,lmatikan api,alu tambahkan perasan jeruk limau ,aduk hingga rata .
Itulah resep ayam goreng mentega special semoga bermanfaat.
Baca juga:
Resep membuat kue bika ambom paling ajib
Resep membuat nasi uduk special enak dan gurih
Resep membuat kambing guling paling enak
Resep membuat sayur lodeh segar dan gurih
Posted by , Published at Wednesday, March 12, 2014
No comments:
Post a Comment