Rempeyek/peyek adalah makanan yg terbuat dari adonan tepung yg di beri kacang tanah maupun kacang kedelai rempeyek mudah sekali kita jumpai di warung makan,warung kopi bahkan warung2 kaki lima di pinggir jln.remepeyek bisa di santap langsung maupun di santab bersamaan dgn pecel maupun makanan lainya.

Di bawah ini adalah resep bagaimana membuat rempeyek kacang.

Bahan-bahan untuk membuat rempeyek kacang.

- 125 gram tpung beras
- 25gram tpung sagu
- 1 biji telor diambil kuningnya
- 225 mili air santan cair
- 5 lembar d.jeruk purut,di iris2 halus
- 1 sendok teh iar kapur sirih
- Minyak goreng secukupnya

Bahan halus untuk rempeyek kacang

- 3 buah kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 rimpang kencur
- 1 sendok teh garam

Cara membuat rempeyek kacang

+pertama campurkan tepung kanji dgn tepung beras,masukan santan cair,kuning telur,air kapur sirih,daun jeruk,dan juga bumbu halus lalu aduk semua hingga rata.
+kemudian panaskan minyak goreng yg banyak,letakan cetakan di tengah2 minyak,lalu angkat cetakan kemudian masukan adonan ke dalam cetakan,taburi kacang tanah,hingga rata hingga berbentuk bundar lalu goreng hingga setengah matang,pindahkan ke wajan yg sudah di beri minyak panas lalu goreng di wajan yg kedua hingga berwarna kecoklatan dan kriuk
+ atau bisa juga di goreng semua setengah matang hingga adonan semua habis ,lalu goreng kembali hingga matang.

======= selamat mencoba Resep membuat rempeyek kacang=======

Baca juga resep yg tak kalah menarik: